चार धाम यात्रा के चलते खाद्य सुरक्षा विभाग अलर्ट, हाईवे की दुकानों से लिए खाद्य पदार्थों के सैंपल

हरिद्वार। आज जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी, महिमानन्द जोशी के नेतृत्व में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी, दिलीप जैन और खाद्य सुरक्षा अधिकारी, कपिल देव के साथ वर्तमान में गतिमान चारधाम यात्रा को देखते हुए जुर्स कन्ट्री से टोल प्लाजा, बहादराबाद तक हाईव पर स्थित 12 ढाबों एवं होटलों का निरीक्षण किया। मौके पर टीम द्वारा प्रयोगशाला जांच हेतु खाद्य पदार्थों के 05 नमूनें, जिसमें पनीर के 02 नमूनें, कोल्ड ड्रिंक का 01 नमूना, दही का 01 नमूना एवं तेल का 01 नमूना लिया गया, जिन्हें विश्लेषण हेतु रूद्रपुर लैब भेजा गया है। मौके पर बदबू युक्त लगभग 05 किलो० पनीर, सडी-गली सब्जियां, खराब उबले आलू तथा एक्पायरी हो चुकी कोल्ड ड्रिंक की 06 बोतलों को मौके से हटवाकर नष्ट कराया गया। 02 ढाबा व्यवसायियों को किचन में गंदगी पाये जाने पर, बदबू युक्त पनीर का भोजन निर्माण में प्रयोग करने तथा एक्पायरी कोल्डड्रिंक की बोतलों का संग्रह करने पर इम्प्रूवमेंट नॉटिस दिया गया है तथा सभी ढाबा एवं होटल व्यवसायियों को उनके होटल एवं ढाबों में कार्यरत वर्करों का मेडिकल करवाने, वर्करों को खाद्य संरक्षा से सम्बन्धित फॉस्टेक ट्रेनिंग करवाने, फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड एवं लाईसेन्स की प्रति होटल ढाबों के अन्दर प्रदर्षित करने तथा भोजन निर्माण में प्रयुक्त पानी की जांच करवाने तथा शुद्ध एवं ताजा भोजन का विक्रय करने का ही निर्देश दिये गये, अगर कोई होटल एवं ढाबा व्यावसायी निर्देशों का उल्लंघन करता हुआ पाया गया तो उसके विरूद्ध खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 की सुसंगत धाराओं के अन्तर्गत कार्यवाही की जायेगी।

इसके अलावा लिखित में प्राप्त शिकायत पर कार्यवाही करते हुए वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी, रूडकी योगेन्द्र पाण्डेय द्वारा शेरपुर, रूडकी स्थित रिहान इन्टरप्राजेज का निरीक्षण किया गया तथा जाल्टा ब्राण्ड के विभिन्न वैरायटी के कोल्ड डिंक मसाला जीरा, ज्यूली क्लाउड, औरेंज, ज्यूसी कोला, नियोन नींबू एवं सादा जीरा के कुल 06 नमूनें जांच हेतु लिये गये तथा मौके पर अनिवार्य दस्तावेज प्रस्तुत ना करने एवं साफ सफाई की व्यवस्था सही न पाये जाने पर उक्त व्यवसासी को इम्प्रूवमेंट नॉटिस दिया गया। अभियान जनपद में आगे भी जारी रहेगा।